Ernæring - Kristiansand kommune

"Bra mat for bedre helse"

Daglig omgir vi oss med informasjon om hva som skal være sunt og usunt å spise. Med dette kurset ønsker vi å gjøre det lettere for deg å velge riktig!
Med mottoet «Små skritt - store forbedringer» lærer man på kurset om temaer som; frukt og grønt, regelmessige måltider, vann, kostfiber, fettkvalitet og varedeklarasjoner gjennom demonstrasjoner og oppgaver. Det blir også en kursdag med matlaging.

Kurset passer for deg som ønsker å velge og spise sunnere mat. Kursopplegget er laget av Helsedirektoratet og drives av sertifiserte kursledere.

Kursavgift: 200 kroner

For mer informasjon og påmelding:

Hanne Karin Nielsen - 91 32 93 81 eller send E-post.,

Målet med kurset er endring av livsstil, ikke vektreduksjon. Vi veier ikke og teller heller ikke kalorier. Noen av deltakerne har kombinert "Bra mat"-kurset med fysisk aktivitet og oppnådd vektreduksjon. Vi anbefaler å kombinere Aktivitet på resept sammen med Bra mat, men det er selvfølgelig mulig å bare være med på kostholdskurset. 

Ernæring og helse

Helsetjenestens befatning med området må være å se ernæring, toksikologi og hygiene i sammenheng, og ta sikte på at kostholdet skal være sammensatt av matvarer som reduserer de kostholdsrelaterte helseskader i befolkningen.

Miljørettet helsevern arbeider for at det innføres ernæringsmessig gode matvaner i skoler og barnehager. Det etableres nå forsøksordninger med frukt og grønt i grunnskolene, og det oppfordres til å drikke vann i stedet for brus.

Mattrygghet

Sentral myndighet for mattrygghet i samfunnet er mattilsynet.

Miljørettet helsevern utfører tilsyn med virksomheters håndtering av næringsavfall for å sikre hygienisk tilfredsstillende forhold.
Miljørettet helsevern samarbeider med Mattilsynet for å tilse at lokaler, hvor det foregår produksjon og omsetning av matvarer, er hygienisk tilfredsstillende.